INDUCCION ·# 8 

ACTIVIDAD 

1- actividad de la inducción GESTIÓN DE PROYECTOS 

2-Caso arturo

3- Proyecto PUC ( proteína unicelular)

PROTEÍNA

Son biomoleculas que  están  conformadas por aminoácidos 20 esenciales, cada 3 aminoácidos,  forma un codón o un péptido, son compuestos orgánicos. estas se refieren microorganismos presentes tales como bacterias, hongos, levaduras, algas, que son empleados para alimentación humana o animal por su alto contenido de proteínas. 

MATERIAS PRIMAS  QUE  SE VAN A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

1-  MICELIO FUNGICO

2-  VINAZAS CONCENTRADAS 

3-  SUERO DE LECHE 

4-  LODOS DE CENTRIFUGA DE CANTER 

5-  PORCINAZA, BOVINAZA, GALLINAZA

6-  BAGACILLO. VINAZA LIQUIDA

  

          ACTIVIDAD 

1- Análisis del entorno 

2- planteo  el problema

3- documento la idea 

4- formulo los objetivos.

FASE 1: FORMULACIÓN DE LA IDEA DE PROYECTO 

PROYECTO EMPRESARIAL PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL PLÁTANO 

• LA FORMULACIÓN

El planteamiento del problema u oportunidad, la generación y selección de ideas, la definición de objetivos, los estudios del proyecto las valuaciones y la decisión de invertir.

las variables propuestas para la redacción  de información  son fundamentales al respecto se podrían agregar los proveedores de bienes y servicios, las comercializadoras , las estrategias planteadas por la  cadena productiva.

los objetivos de los proyectos deben ser claros cuantificables, medibles y realizables.

la gestión comprende la realización de las actividades propias de la instalación de cultivo.

la operación comprende en este caso la mezcla de las actividades de ejecución  con las de operación, porque la instalación. manejo y cosecha hacen parte de ambos procesos.

operación: ( validar-ejecutar- revisar).

TIPOS  DE EVALUACIÓN

privada financiera: ( benéficos, ganancia)

económica: ( asignar recursos, efectos del proyecto, tener en cuenta las variables).

social:(efectos redistributivos, atribuibles al proyecto)

ambiental: (efecto negativo o positivo del medio ambiente sobre el proyecto).

LÁCTEOS DANIEL 

LECHE PASTEURIZADA DE LA GRAN BODEGA 

• ESTUDIOS DE MERCADOS 

1-  caracterización del producto 

2-  caracterización del consumidor 

3-  delimitacion y descripción del mercado

4-  análisis  comparativo entre  la oferta y la demanda proyectadas 

5-  estimación de los precios proyectados 

6-  estrategias y canales de comercialización

¿Que se debe tener en cuenta para la comercialización del producto?

se debe enunciar de manera clara que lo diferencia de otros productos que están en el mercado, sus propiedades, empaque color y la forma como llega al consumidor.

descripción: producto perecedero de alta frecuencia de compra y que hace parte de la canasta familiar.

características generales: pasteurizacion, depende  de la normatividad.

características del consumidor: establece quienes necesitan el servicio.

factores: mayores consumidores, alimento básico 

mercados objetivos: ( población del mercado, empresas ganaderas, fincas)

delimitacion del mercado y descripción:

1- conocer cual es la población de la zona 

2- establecer el tamaño del proyecto 

3-definir la localización del proyecto por las variables de vías de comercialización  recursos naturales y demás.

ESTUDIO TÉCNICO 

Ubicación del proyecto 

Cantidad de los benes y servicios a producir 

Los procesos, equipos, instalaciones  y mano de obra.

ÉTICA

ACTIVIDAD

1- Crucigrama de las organizaciones que respaldan los derechos y los organismos.

2- un plegable de la defensa de los derechos humanos.

3- pacto  de convivencia, con base al reglamento de convivencia.